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Kurzantwort: dm führt grünen Tee vor allem unter der Eigenmarke dmBio — Sencha und aromatisierte Mischungen im Beutel, Chun Mee als lose Blätter. Dazu kommen Bio-Marken wie Lebensbaum und Alnatura. Vergleichen lohnt über den Grundpreis je Kilogramm, weil die Packungsgrößen stark auseinandergehen.
Drogeriemärkte sind für viele die erste Adresse für Tee geworden. Das Regal ist übersichtlicher als im Supermarkt, und fast alles darin trägt ein Bio-Siegel.
Das macht die Auswahl leichter und die Beurteilung schwerer. Bio sagt etwas über den Anbau und wenig über die Qualität des Blattes.
Hier steht, was dm tatsächlich führt, worin sich Beutel und lose Ware unterscheiden, wie du Preise sinnvoll vergleichst und was Schadstofftests zuletzt gefunden haben.
Was im dm-Regal steht
Den größten Teil stellt die Eigenmarke dmBio. Im Grüntee gehören dazu ein Sencha im Beutel, ein loser Chun Mee sowie Mischungen mit Matcha, Ingwer oder Zitrone.
Daneben stehen Markenprodukte aus dem Naturkostbereich, etwa Lebensbaum. Über die dm-Regale läuft außerdem das Alnatura-Sortiment.
Matcha in Pulverform findest du meist bei den Superfoods, nicht bei den Tees. Die Packungen sind klein und pro Gramm deutlich teurer.
Das Angebot wechselt zwischen Filialen und übers Jahr. Was online gelistet ist, liegt nicht zwingend im nächsten Markt.
Auffällig ist, wie stark aromatisierte Mischungen das Regal bestimmen. Reiner Grüntee ohne Zusatz belegt oft nur zwei oder drei Plätze.
Japanische Sorten wie Gyokuro oder Matcha in Zeremonienqualität findest du hier nicht. Dafür ist der Fachhandel zuständig.
Beutel oder lose
Im Beutel steckt fast immer kleinblättrige Ware. Das Blatt ist gebrochen, hat mehr Oberfläche und gibt seine Inhaltsstoffe schneller ab.
Das ist praktisch und macht den Aufguss schnell herb, wenn du den Beutel zu lange im Wasser lässt.
Lose Blätter brauchen ein Sieb oder eine Kanne mit Einsatz. Dafür kannst du dosieren, mehrfach aufgießen und siehst, was du kaufst.
Der Chun Mee bei dmBio ist der Einstieg in lose Ware. Die gerollten Bögen erkennst du durch das Sichtfenster oder nach dem Öffnen.
Für den ersten Versuch mit losem Tee reicht ein einfaches Edelstahlsieb mit weiter Öffnung. Teeeier sind zu eng, das Blatt kann sich darin nicht entfalten.
Auch die Beutelart unterscheidet sich. Pyramidenbeutel geben dem Blatt mehr Raum als flache Doppelkammerbeutel, kosten dafür mehr.
Der Grundpreis ist die ehrlichere Zahl
Auf dem Regaletikett steht neben dem Packungspreis der Preis je Kilogramm. Nur der lässt sich vergleichen.
Eine Packung mit 20 Beuteln à 1,5 Gramm enthält 30 Gramm Tee. Eine mit 50 Beuteln à 1,5 Gramm enthält 75 Gramm. Der Packungspreis sagt dazu nichts.
Bei losem Tee kommen 100-Gramm-Packungen dazu, die auf den ersten Blick teuer wirken und je Tasse günstiger sind.
Rechne einmal auf die Tasse um. Bei zwei Gramm je Tasse ergibt ein Kilo rund 500 Aufgüsse — und beim losen Tee kommt der zweite Aufguss gratis dazu.
Damit dreht sich der Preisvergleich häufig um. Loser Tee wirkt im Regal teurer und ist je Tasse oft günstiger als Beutelware.
Achte beim Vergleich auch auf das Nettogewicht. Bei Beuteltee macht die Umverpackung einen spürbaren Teil des Packungsgewichts aus.
Was Bio abdeckt und was nicht
Das EU-Bio-Siegel regelt den Anbau: keine synthetischen Pestizide, kein Mineraldünger, festgelegte Kontrollen.
Über Blattqualität, Erntezeitpunkt oder Geschmack sagt es nichts. Ein Bio-Bruchtee bleibt ein Bruchtee.
Neben dem Siegel steht die Codenummer der Kontrollstelle, etwa DE-ÖKO-001. Sie belegt, wer geprüft hat.
Fairtrade und Bio sind zwei verschiedene Dinge. Das eine betrifft Handelsbedingungen, das andere den Anbau.
Das Naturland- oder Demeter-Zeichen geht über die EU-Vorgaben hinaus. Beide tauchen im Drogerieregal seltener auf als das reine EU-Siegel.
Was Schadstofftests gefunden haben
Die Stiftung Warentest hat 2022 insgesamt 27 Produkte geprüft: 24 grüne Tees zum Aufbrühen und drei Matcha-Pulver, davon 15 in Bio-Qualität.
Getestet wurde auf Pestizide, Pyrrolizidinalkaloide, Aluminium, Anthrachinon, Chlorat und Perchlorat.
Nur zwei Produkte schnitten rundum gut ab. Drei waren deutlich mit Aluminium belastet. Gegenüber dem Test von 2015 war das eine spürbare Verbesserung.
Die Preisspanne im Test reichte von 1,08 bis 33,50 Euro je 100 Gramm. Ein Zusammenhang zwischen Preis und Schadstofffreiheit ergab sich daraus nicht.
Für Pyrrolizidinalkaloide gelten in der EU seit 2022 Höchstgehalte für Tee und Kräutertee. Die Teewirtschaft hat darauf mit strengeren Eingangskontrollen reagiert.
Was auf der Packung stehen muss
Die deutschen Leitsätze für Tee legen fest, wann welche Bezeichnung erlaubt ist. Eine Herkunftsangabe steht nur dort, wo der Tee ausschließlich aus dem genannten Gebiet stammt.
Auf eine Entkoffeinierung darf nur hingewiesen werden, wenn die Trockenmasse höchstens 0,4 Prozent Koffein enthält.
Aromatisierte Tees müssen die Aromatisierung nennen. Zeigt das Bild Früchte, das Produkt enthält aber nur Aroma, muss dort „mit …-Geschmack“ stehen.
Wird bei einer Kräuter- oder Früchteteemischung auf Tee hingewiesen, muss der Teeanteil in Prozent angegeben sein.
Häufige Fragen
Welchen grünen Tee gibt es bei dm lose?
Unter dmBio läuft ein chinesischer Chun Mee als lose Ware. Das übrige Grüntee-Sortiment ist überwiegend im Beutel.
Ist dmBio-Tee gut?
Er ist Bio-zertifizierte Standardware zum niedrigen Preis. Für die tägliche Tasse reicht das, an Fachhandelsqualität kommt er nicht heran.
Was kostet grüner Tee bei dm?
Die Eigenmarke liegt am unteren Ende der Spanne. Genaue Preise ändern sich laufend, deshalb vergleichst du am Regal den Grundpreis je Kilogramm.
Gibt es bei dm Matcha?
Ja, als Pulver in kleinen Dosen und als Beuteltee-Mischung. Beides steht selten nebeneinander im Regal.
Wie lange hält der Tee nach dem Öffnen?
Offener Grüntee sollte innerhalb eines halben Jahres verbraucht werden. Danach verliert er Farbe und Aroma.
Worauf achte ich bei aromatisiertem Grüntee?
Auf den Hinweis zur Aromatisierung und darauf, ob eine Frucht abgebildet ist, die gar nicht enthalten ist. Das muss gekennzeichnet sein.
Quellen
Stiftung Warentest: Grüner Tee und Matcha im Test (2022)
BMLEH: Leitsätze für Tee, Kräuter- und Früchtetee
dm: Heißgetränke der Eigenmarke dmBio
Geschrieben von Mira, Redaktion teegeflüster.de — sie schreibt hier über Tee, Zubereitung und was drinsteckt.
