Gesundheit

Grüner Tee aus China: warum er in der Pfanne geröstet wird, was Longjing und Bi Luo Chun unterscheidet, welche Provinzen liefern und wann geerntet wird.

Grüner Tee aus Japan: warum er gedämpft statt geröstet wird, was Sencha, Gyokuro und Matcha unterscheidet, wo er wächst und wie du ihn richtig aufgießt.

Grüner Tee bio: was die EU-Öko-Verordnung vorschreibt, wie du Logo und Codenummer liest, was Verbandssiegel zusätzlich fordern und was Bio nicht abdeckt.

Grüner Tee bei Sodbrennen: was Koffein und Gerbstoffe im Magen tun, wie die DGVS-Leitlinie Ernährungsverzicht bewertet und welche Maßnahmen besser belegt sind.

Grüner Tee und Cholesterin: welche LDL-Senkung der Cochrane-Review fand, wie groß das gemessen an den Grenzwerten ist und warum Extrakte keine bessere Lösung sind.

Grüner Tee und Blutdruck: warum Koffein kurzfristig hebt, was Studien langfristig zeigen, wie belastbar diese Zahlen sind und wie du es bei dir selbst prüfst.

Grüner Tee bei Bluthochdruck: was der Cochrane-Review an mmHg fand, wie das Koffein wirkt, welche Wechselwirkung mit Betablockern belegt ist und was mehr bringt.

Grüner Tee zum Abnehmen: was der Cochrane-Review gefunden hat, woher die These stammt, warum Extrakte riskant sind und welcher Effekt tatsächlich zählt.

Kräutertee selber machen: sechs Mischungen mit Mengenangaben, was du sammeln darfst, wie du richtig trocknest und was du über Pyrrolizidinalkaloide wissen musst.